大阪・京都出張中

実は、１９日から大阪に来てます。
大阪でHIROCOLEDGEの手ぬぐいを染めてくださっている職人さんにお会いしたり、
京都でHIROCOLEDGEの帯を織ってくださっている職人さんにお会いしたり、
その他にも、服地の染工所さんにおじゃましたり、
と、いろいろ動き回ってます。

工場見学って感じ。
職人さんの仕事を見るのってすっごく楽しい。

これについては、後日改めて書くとして。。。。

今日の夕食のこと。
梅田にある、お気に入りのイタリアンレストラン。
その名も『GNOCCHI』（ニョッキ）。
　

　
以前、友人に連れて来てもらってから、
忘れられずにいました。
食べたくて食べたくて仕方なかったのが、これ。
　

　
プロシュートとルッコラのピッツァ。

ルッコラ大好きっ子としては、たまりません。
イタリアだと、ルッコラだけがてんこ盛りだったりしますが、
日本だとルッコラ高いですよね。
ここのは、レタスが混ざっていて、ルッコラの苦みを緩和しつつ、
オリーブオイルとバルサミコ（たぶんね）の酸味がホントに絶妙です。

日本にいながらにして美味しいピッツァを食す。
幸せ。
でも、このお店で幸せを感じることができるのは、
素敵な笑顔の店長さんのおかげ。

こちらに気付いて、駆け寄って来てくれた店長さんが言いました。

「すごい日に来ますね〜。実は今日が最後なんです。」

えっ？？？？

なんというタイミング。
日本を離れてしまうそう。
でも、まだ２８歳。
いろいろ挑戦できるいい年齢だもんね。

そんな店長さんが最後に出してくれたのがこれ。
　

うれしいよ〜！
　
帰り際にパチリ。
　

　
左がハッピースマイル店長さん。
右は新しい店長さん。
またまた良い感じです。

店長さんに会えないのはさびしいけど、
美味しいので大阪に来たらまた行きます。
明日、ランチしてから帰ろうかな。（しつこく食いだめ？）
　
広々とした雰囲気のいいお店で、美味しいものを味わって。
素敵なサービスと笑顔で、お腹も心も満たされて。
久々に、ほっこりふんわ〜りした、幸せ〜な気持ちになりました。

東京にいると、いろんなことに追われすぎて
こんな気持ちになかなかなれないのよね。。。。

人を幸せにできる人は、本当に素晴しいと思う。

私ができるのはモノを生み出すこと。

自分の好きなことで、人を幸せにできるのなら、それが一番いい。
それにかかわる人全員。
材料を作る人、道具を作る人、それを運ぶ人、デザインする人、作る人。
それを売る人、買う人、使う人。
みんなが幸せになれるモノ作りじゃなきゃ意味がない。
これまた難しいことなのだけど、目指してるのがHIROCOLEDGE。

頑張らねば。。。